Na atualidade existem muitas dúvidas com relação a qualidade de nossos ossos quando consumimos somente alimentos de origem vegetal. E essas incertezas são de grande valia, pois é sinal que as pessoas estão se preocupando mais com seu bem-estar e sua saúde.
Quando você abre mão de ingerir proteínas e cálcio em sua dieta, provavelmente você terá uma deficiência em seu organismo de nutrientes essenciais para te manter saudável.
Pesquisas recentes têm mostrado que, existem maiores riscos de fraturas entre indivíduos que abrem mão de uma dieta rica em proteínas e optam apenas por uma dieta rica exclusivamente de vegetais.
A densidade mineral óssea, ou seja, a quantidade de minerais contidos na estrutura do osso, é menor em indivíduos que não consomem alimentos de origem animal.
O que fica evidente aqui é que a saúde óssea depende do consumo de várias substancias, e praticamente todas, são encontradas em alimentos de origem animal.
Os alimentos são importantes aliados na saúde dos ossos
Quando pensamos em saúde do corpo, pensamos em órgãos como o coração, pulmão, fígado e rins. Mas acabamos esquecendo um órgão muito importante e que merece nossa atenção, os ossos.
Afinal são eles que auxiliam na locomoção e protegem órgãos vitais. Sendo assim é imprescindível que cuidemos da saúde de nossos ossos.
Ingerir alimentos que possuem uma grande quantidade de vitamina D ajuda no processo de fortalecimento dos ossos. Esse tipo de vitamina aumenta a absorção de cálcio pelo nosso organismo. O salmão e a sardinha são boas opções. A sardinha também é fonte de vitamina K, que auxilia na fixação do cálcio nos ossos.
Saúde dos ossos, como preservá-la?
O que você anda fazendo pelos seus ossos? Parte importantíssima do nosso corpo, os ossos se formam ainda no útero materno, e passam por diversas transformações ao longo da vida, da infância até a melhor idade.
Cuidar da saúde dos ossos é extremamente importante para garantir qualidade de vida e mobilidade com o avançar da idade.
Remodelação óssea
Assim como todas as outras estruturas do corpo, os ossos estão sempre se renovando. A todo momento células estão morrendo, para que outras novas ocupem seu lugar. As que participam do processo de renovação óssea são os osteoclastos e osteoblastos, cada um com suas funções.
Os osteoclastos são responsáveis por absorver os sais minerais e eliminar partes do tecido ósseo velho. Dessa forma, criam-se pequenos buracos que devem então ser preenchidos por tecido novo, e aí entram os osteoblastos, que os preenchem com o cálcio absorvido pelo organismo.
Esse processo de renovação óssea acontece ao longo da vida, com maior ou menor intensidade, e os hormônios tem um papel muito importante nisso. É por isso, que a tendência é de que os ossos passem a ficar mais frágeis ao longo do envelhecimento, tendo em vista as baixas hormonais que acontecem ao passar dos anos.
Os ossos em cada fase da vida
Aqui temos um ponto de atenção, os ossos passam por diferentes momentos ao longo da vida, e com isso suas necessidades também se alteram.
Primeiros anos de vida
Nos primeiros anos de vida o leite materno é importante na formação óssea do bebê. Não existe um alimento tão completo quanto o leite materno nessa fase inicial da vida, ele deve ser prioridade, exceto quando realmente não for possível.
Fases ósseas
Em fases como infância e a adolescência há uma exceção da massa óssea e muscular. Por isso é um período que deve ser bem aproveitado, onde a criança ou jovem precisa ser estimulado a fazer atividades físicas com regularidade, além de diminuir o tempo de tela, televisão, tablet e celular.
Na idade adulta, deve-se manter o pico tanto em relação à massa óssea, quanto á massa muscular, fazendo exercícios que tenham impacto.
Terceira idade
É na terceira idade que aparece a maioria dos problemas em relação aos ossos. As principais doenças são osteopenia e osteoporose, que estão relacionadas a diminuição da massa óssea. Isso acontece devido ao processo de envelhecimento, podendo ser melhorado por meio da prática da atividade física e nutrição adequada.
Como cuidar da saúde dos ossos
Alguns hábitos saudáveis fazem toda a diferença no cuidado com os ossos a longo prazo.
Mantenha uma alimentação balanceada
Uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental para o bom funcionamento do organismo como um todo, afinal de contas, o corpo é uma máquina que precisa de combustível adequado que vem por meio dos nutrientes.
Quando falamos de saúde óssea, é importante ficar de olho em alimentos que contenham cálcio, fósforo e magnésio. O cálcio e o fósforo se combinam para formar o tecido ósseo, enquanto o magnésio impacta na absorção da vitamina D que, por sua vez, impacta na absorção do cálcio.
Monitore os níveis de vitamina D
A vitamina D é essencial para a absorção de cálcio pelo organismo, e a forma de garantir essa absorção é se expondo ao sol, sem nenhum tipo de protetor solar, sol é natureza, e precisa ser utilizada como fonte de energia e saúde.
Praticar exercícios físicos regularmente
Os exercícios físicos são extremamente importantes para manter o corpo em movimento e torna-lo mais resistente. Não só os músculos que se fortalecem com as práticas, os ossos também são muito beneficiados, especialmente por atividades como a musculação, a caminhada, a corrida e a dança.
Evite o sobrepeso
O peso excessivo no corpo sobrecarrega o sistema musculoesquelético. Além disso, o acúmulo de gordura no organismo é um fator de risco a mais para o desenvolvimento de doenças como artrose, por danificar as cartilagens que ficam sobre os ossos e prejudicar as articulações.
Qualidade óssea e a dieta carnívora
A dieta carnívora tem ajudado cada mais as pessoas a alcançar seus objetivos quando se trata de emagrecimento saudável, além de ajudar a melhorar as condições autoimunes, ou mesmo ajudar pessoas que sofrem com resistência à insulina.
O fato é que a dieta carnívora tem sido cada vez mais aceita por médicos e profissionais de saúde como uma estratégia válida.
A dieta carnívora é uma estratégia alimentar baseada no consumo de alimentos de origem animal. Automaticamente isso exclui boa parte dos alimentos processados que estão ligados à crescente epidemia de obesidade, e foca em fontes alimentares ricas em nutrientes.
A carne é um dos alimentos mais presentes no prato dos seres humanos. E esse hábito não é somente uma questão cultural, uma vez que um dos principais motivos para esse fenômeno está ligado aos benefícios ao comer carne.
A carne sobretudo a vermelha oferece uma série de vantagens ao nosso corpo, e por consequência a nossa saúde. Por conta disso, ingerir esse alimento diariamente é muito importante para a manutenção do nosso corpo.
A carne é rica em proteínas, ingerir uma quantidade boa de carne ajuda de diferentes maneiras:
- Reparar e fazer os ossos;
- Pele;
- Cartilagens;
A carne é um alimento importante para a ingestão de vários minerais como, cálcio, cobre, ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco e muitos outros. Todas fontes essenciais de nutrientes para a saúde e manutenção dos ossos.
Caldo de ossos: ótimo aliado na promoção da saúde dos ossos
Os caldos feitos de carnes e ossos de animais estão presentes em praticamente todas as culturas, e provável que você não saiba ainda, mas possui uma grande importância nutricionalmente falando, do que apenas um auxilio culinário.
O caldo de ossos feito em casa é muito mais denso nutricionalmente do que qualquer caldo comprado em lata, portanto para a sua saúde óssea esqueça caldos comprados prontos feitos a partir de processos industrializados.
O caldo de ossos é altamente nutritivo
Tomando caldo de ossos diariamente você estará melhorando seu sistema digestivo, sistema imunológico, ajudando sua musculatura e reduzindo dores articulares e inflamações no seu corpo.
Além disso terá uma dose de colágeno muito boa para seus tendões, ossos e articulações! Tem mais colágeno que qualquer suplemento encontrado no mercado.
Mineralmente é rico em magnésio, cálcio e fósforo (mais que o leite), e em uma forma que é facilmente absorvida pelo corpo. Também são ricos nos aminoácidos glicina e prolina.
O caldo de ossos é extremamente barato e fácil de fazer em casa. Pode ser feito de gado, aves, porco, ovelha, búfalo e peixes.
O caldo de ossos pode ser pensado como um suplemento de proteínas e minerais natural, ou seja, na forma que nosso corpo consegue absorver.
O caldo de ossos além de todas as suas vantagens, faz parte da dieta carnívora, ou seja, mais um ponto positivo de que sim estilo carnívoro traz qualidade para a sua saúde óssea também.
Alimentos que prejudicam á saúde dos ossos
Você sabia que bebidas com gás dificultam a absorção de cálcio pelos ossos? O álcool também é prejudicial. Por sua culpa acabamos eliminando este importante mineral através da urina.
Todos sabem que uma boa alimentação é fundamental para a boa saúde dos ossos e dos demais órgãos do corpo. Podem existir diferentes produtos alimentícios que ao invés de fazer bem ao nosso corpo, podem causar problemas, muitas vezes de caráter bastante graves.
Refrigerantes
Essas bebidas contém uma enorme quantidade de ácido fosfórico, o qual prejudica a absorção de cálcio. Por esta razão devemos diminuir ou até mesmo eliminar da nossa dieta este tipo de bebida visando a saúde dos ossos.
Café
Bebida preferida de muitas pessoas, mas tome café sem excesso. Por mais que você goste muito dessa bebida não consuma mais de três xícaras por dia, já que o café contém certas substancias chamadas Xantinas, que possuem a capacidade de aumentar a perda de cálcio por via urinária, prejudicando nossos ossos.
Sal
É um dos alimentos que se consumido em excesso pode prejudicar muito nossos ossos, já que o sódio pode contribuir para uma contínua perda de cálcio.
Álcool
O abuso de álcool é realmente prejudicial para a saúde óssea, já que aumenta a excreção de cálcio através da urina.
Portanto…
Uma alimentação equilibrada é imprescindível para fortalecer nossos ossos, e prevenir fraturas, osteoporose, deformações de coluna, problemas dentais e muitas doenças. Um exemplo a ser seguido saudável e seguro é a do estilo de vida carnívoro, pois além de saúde e emagrecimento você estará mantendo todos os seus sistemas saudáveis e em dia, como o sistema imunológico, e esquelético, ou seja, a qualidade e saúde dos seus ossos.