Salmão assado com limão
Receita de salmão assado com limão para os seguidores das dietas carnívora, bicho e planta, low carb e cetogênica.
- 500 g salmão
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá sal
- pimenta preta da terra a gosto
- 7 colheres manteiga
- 1 limão
Unte uma assadeira com azeite. Coloque o salmão, com o lado da pele para baixo, na assadeira preparada. Tempere generosamente com sal e pimenta.
Fatie o limão e coloque em cima do salmão. Cubra com metade da manteiga em fatias finas.
Asse na grelha média durante cerca de 20 a 30 minutos, ou até o salmão ficar opaco e lascar facilmente com um garfo.
Aqueça o resto da manteiga em uma panela pequena até começar a borbulhar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione delicadamente um pouco de suco de limão.
Sirva o peixe com a manteiga de limão e um acompanhamento à sua escolha.