Pesto de tomate e amêndoas
Receita de molho pesto com tomate e amêndoas
- 7 tomates
- 2 colheres de sopa de amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- ¼ xícara de azeite
- Escorra os tomates e salve os sucos para outra ocasião.
- Misture os tomates com os outros ingredientes usando um liquidificador ou processador de alimentos.
Adicione o azeite no final.
- Sirva em seguida e guarde na geladeira depois. Ele vai durar pelo menos uma semana. Você também pode congelar.