Peixe com Beterraba assado
- Peixe branco da sua escolha
- 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite, para fritar
- 2 Beterraba
- 5 colheres de sopa de queijo feta
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 5 manteiga de ervas
Lave, descasque e corte as beterrabas em fatias e coloque emuma assadeira untada.
Temperecom sal e pimenta, mas lembre-se que o queijo irá adicionar sal também. Polvilhe as migalhas de queijo e algumas colheres de sopa de azeite por cima.
Asse no forno por 30 a 40 minutos ou até que as beterrabastenham amolecido.
Enquantoisso, frite o peixe cuidadosamente em uma quantidade generosa de manteiga ou azeite. Você também pode escovar o peixe com azeite e grelhar.
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Sirva o peixe com bastante manteiga de ervas ou manteiga deervas rosa, juntamente com a beterraba assada.