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Camarão cremoso

Camarão cremoso

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • Camarão descascado
  • 1 e ¼ xícaras de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher de tomate seco ao sol
  • 1 colher (sopa) de tempero italiano
  • 2 colheres (colheres) de salsa fresca
  • 2/3 xicara de queijo parmesão ralado
  • 3 folhas de espinafre
  • 1 colher de aspargos verdes

  1. Em uma frigideira refogue o alho e a cebola na manteiga até dourar

  2. Adicione camarão e frite por alguns minutos de cada lado.

  3. Retireo camarão, mas deixe a cebola na panela. Deixe o camarão de lado; seráadicionado de volta à panela após o próximo passo.

  4. Adicione o creme de leite, o vinho branco, os tomates secos ao sol e as especiarias. Traga para ferver. Adicione parmesão e abaixe o fogo. Deixe ferver por mais alguns minutos para uma consistência cremosa.

  5. Adicione salsa, espinafre e camarão e deixe ferver até que tudo esteja quente.

  6. Limpe, apare e pique os espargos. Ferva por alguns minutos em água levemente salgada e sirva com o camarão.