Durante a gestação, a dieta é fundamental para garantir à saúde tanto da mãe, quanto a do bebê. A carne vermelha é uma excelente fonte de nutrientes essenciais dentro de uma dieta equilibrada.
A amamentação de uma mulher durante a gestação deve ter alguns cuidados para que se possa manter bons níveis de nutrientes. Apesar de muitos casos exigirem suplementação, é através de uma dieta balanceada que se atingem os melhores níveis de absorção, e isso inclui uma ingestão considerável de carne vermelha.
Fonte de nutrientes
A carne vermelha é rica em ferro heme, que é mais facilmente absorvida pelo organismo do que o ferro não heme encontrado em fontes vegetais. O ferro é crucial durante a gravidez para prevenir a anemia e suportar o desenvolvimento fetal.
Proteínas e vitaminas
Além do ferro, a carne vermelha fornece proteínas de alta qualidade, zinco, vitamina B12 e outras vitaminas do complexo B, todas importantes para o crescimento e desenvolvimento do bebê.
Variedade
É essencial consumir carne vermelha durante toda a gestação, garantir uma dieta variada em carnes. Além da carne ser benéfica para a saúde da mãe e do bebê ela traz também uma nutrição equilibrada, o que é essencial nesta fase.
Cozimento adequado
Para reduzir o risco de contaminação de bactérias e parasitas, é essencial cozinhar a carne vermelha completamente.
Escolhas saudáveis
Opte por cortes magros e exclua da sua dieta carnes processadas, pois pode ajudar a manter uma dieta saudável. Carnes processadas como salsichas contem aditivos, conservantes que não são ideais durante a gravidez.
Consultas médicas
Sempre consulte um profissional de saúde para orientações especificas sobre a dieta durante a gestação. Eles podem oferecer conselhos personalizados com base em suas necessidades individuais e condições de saúde.
Da gestação: a importância da carne vermelha para a mulher
Durante o terceiro trimestre de gestação a demanda de ferro aumenta consideravelmente, pois é durante esse período que o bebê faz seu estoque do nutriente para os primeiros seis meses de vida, quando vive ainda apenas de leite materno e a introdução alimentar não iniciou.
Portanto é muito importante que tenha um controle de ferritina nessa fase, que é um exame de sangue, e caprichar na ingestão de alimentos que é rico em ferro, especialmente carne vermelha, que são ricas de um ferro de boa biodisponibilidade, ou seja, que são de fácil absorção se comparada ao ferro de origem vegetal.
Outra vantagem de consumir carne vermelha durante a gestação é a atuação das vitaminas no complexo B, em especial a B9, que contribui para a formação do tubo neural, e as vitaminas B12 e B6 que também são relevantes e ajudam inclusive na prevenção da depressão pós-parto.
Alimentação durante a amamentação
Durante a gestação a alimentação é importante para a mãe quanto para o feto. No entanto, na fase de amamentação, ela acaba sendo muito mais para a mãe.
O corpo da mulher foi feito para produzir o melhor leite possível para o bebê, independentemente da alimentação materna. Porém para produzir esse leite, essa mãe vai gastar muta energia e muitos nutrientes.
Por esse motivo é importante que ela coma bem para garantir a sua própria saúde. Dessa forma ela evita queda de cabelo, a indisposição e outros problemas que podem ocorrer nesse período.
A alimentação da lactante deve ser rica em carne vermelha, ou seja, carnes de boa qualidade, peixe, frango e ovos, gorduras boas, e excluir ao máximo alimentos ultraprocessados, farinha, açúcar, etc.
A carne é necessária durante a gravidez
Reduzir a ingestão de carne vermelha pode impactar negativamente a ingestão de vitamina B12, zinco, selênio e vitamina D.
Benefícios da carne vermelha na gestação
Fonte de nutrientes essenciais
- Proteína: a carne é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e desenvolvimento do bebê, além de ajudar na manutenção da saúde da mãe.
- Ferro: o ferro heme encontrado na carne vermelha é mais facilmente absorvido pelo corpo do que o ferro não heme presente em fontes vegetais. O ferro é crucial para prevenir anemia e apoiar a formação de hemoglobina.
- Zinco: contribui para o desenvolvimento celular e fortalecimento do sistema imunológico.
- Vitaminas B: a carne fornece vitaminas do complexo B, como B12, que são importantes para o desenvolvimento neurológico e a produção de células sanguíneas.
Desenvolvimento fetal
- Crescimento: as proteínas e minerais encontradas na carne são importantes para o crescimento dos tecidos e órgãos do bebê;
- Desenvolvimento neurológico: nutrientes como a vitamina B12 e ferro são importantes para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê.
Precauções ao consumir carne durante a gravidez
- Cozimento adequado: segurança alimentar, a carne deve ser bem cozida para eliminar bactérias e parasitas que podem causar infecções. Evite carne mal passada e se certifique que atinge uma temperatura interna segura.
- Higiene: mantenha práticas de higiene rigorosa ao manusear carne crua para evitar contaminações cruzadas.
Moderação e qualidade
- Cortes magros: opte por carnes magras, e exclua o consumo de carnes processadas que podem conter altos níveis de sódio e conservantes;
- Variedade: inclua uma variedade de proteínas na sua dieta, como peixes, aves, ovos, carne vermelha, para garantir uma nutrição equilibrada;
Escolhas saudáveis
exclua carnes processadas: carnes como salsichas e presuntos, que são frequentemente processados, podem conter nitratos e outros aditivos não recomendados para uma dieta saudável durante a gravidez.
Vantagens de priorizar uma alimentação equilibrada na gestação
Com a alimentação adequada, a mãe fornece durante sua gestação os nutrientes necessários para o desenvolvimento eficaz do feto e reservar energia para a amamentação. Assim, ofertando também as substancias adequadas para o bebê cresça fortalecido.
Priorizar uma boa alimentação durante a gravidez é uma excelente forma de ajudar a mulher a desenvolver novos hábitos alimentares que podem permanecer pós parto. Dessa forma, proporcionando qualidade de vida para a mãe e oportunidade de introduzir uma alimentação equilibrada na vida do bebê desde cedo.
Conclusão
Com este texto de hoje você pode confirmar a importância de ter uma boa alimentação na gravidez, evitando consequências negativas para a saúde da mãe e do bebê neste período. Por isso, para manter a saúde da mãe e do bebê tenha uma dieta equilibrada e não deixe de realizar o acompanhamento de pré-natal durante a gestação.