Nesse post você vai entender quais alimentos devem e quais alimentos não devem entrar
numa dieta carnívora. O meu nome é Fabiane Silvério e eu sou nutricionista e também
escritora do primeiro livro sobre dieta carnívora do Bras.
Se você já fez uma dieta carnívora, já experimentou, já tinha ouvido falar alguma coisa sobre
dieta carnívora, me conta aqui. Eu gosto de falar estratégia carnívora, eu gosto de usar a
palavra estratégia, porque a carnívora é uma estratégia excelente e que nos traz vários
benefícios.
É muito importante que você faça dessa estratégia o seu estilo de vida, que não seja assim
uma dieta como essas que a gente tem que ir lá na nutricionista, buscar e bem nesse mês o
que eu vou comer, qual a quantidade, coloca na geladeira, não, não, não. É o fácil, é o barato,
é o simples que funciona, está? Que de fato vai funcionar. É o que tem na sua geladeira, é o
que você compra para o seu marido, para os seus filhos, para a sua casa. E é isso que você vai
introduzir nos seus hábitos alimentares aí e vai fazer dieta carnívora sem nem perceber.
Então, você vai incluir o que? Alimentos de origem animal. Ah, mas mel? Sempre eu recebo
essa pergunta. E mel? Mel não, gente. Mel é açúcar. Eu sei que ele é de origem animal, né?
Mas mel é açúcar, então não entra mesmo, ta? Queijo, leite, que é de origem animal, aí vai
depender do teu objetivo e da tua tolerância. Então, vai depender de quanto você tolera de
queijo, de leite, lácteos, né? Vai depender também do teu objetivo. Você quer emagrecer
quantos quilos? O que você quer? Como que é a sua digestão? Como que é o seu trato
gastrointestinal? Eu tenho alguns vídeos falando disso. Aí depende. Depende mesmo,
depende, depende. Tem gente que não vale a pena e tem pessoas que se comer queijo aí uma
vez por semana, duas vezes por semana, não vai fazer diferença, ta? Então depende mesmo.
Então, há carnívora, carne, ovos, peixe, lula, camarão, marisco, caranguejo, pato, marreco,
frango, galinha caipira, galinha de granja, enfim, codorna, faisão, carneiro, ovelha, porco.
Todos os animais. Todos, todos, todos, todos. Os peixes. Quando eu falo de peixe, eu falo
peixe do mar, né? Eu falo peixe do mar e não peixe de cativeiro, tá? Por exemplo, salmão e
tilápia são peixes de cativeiro. Então a gente está falando aqui de um peixe extremamente
inflamatório, um peixe que come ração, eles são machucados, eles são peixes estressados.
Animal ornamental, digamos assim, né? Eu tenho no meu site um artigo muito interessante
sobre peixe de cativeiro. Também eu posso fazer um vídeo sobre esse assunto, mas eu não
acho legal, tá? É junk food. Peixe de cativeiro é junk food. Faz muito mal para a nossa saúde.
Eu prometo que eu vou fazer um vídeo sobre isso, mas não é o caso aqui. Então quando eu
falo peixe, eu estou falando peixe do mar. Eu estou falando sardinha, rainha, eu estou falando
de corvina, eu estou falando de arenque, eu estou falando de robalo, eu estou falando de
todos os peixes do mar. E ah, mas sardinha em lata. Não vale a pena. Quando eu vou para uma
dieta carnívora, justamente eu quero uma dieta mais limpa, uma dieta mais comida de
verdade, feita em casa. Você pode comer na rua? Pode sim. Pode comer no restaurante? Claro
que pode. Mas quando eu estou indo para uma dieta carnívora, eu quero saúde. E comer
sardinha em lata, atum enlatado, não que você não pode, mas é enlatado, tem coisas ali para
ficar três anos de validade, dois anos de validade, né? Não é legal ali na lata, não vai ser legal
no nosso corpo. Então realmente, mas não impede de uma vez ou outra você comer para tudo
bem. O que a gente tem que entender ali nesses alimentos permitidos? Mas aí uma dieta
carnívora vai ser cara, eu tenho que comer… aí você pensa em carne, você pensa em picanha,
você pensa… não, você pode comer muito bem, fazer muito bem uma dieta carnívora, você
pode introduzir a dieta carnívora no seu dia a dia com carne de segunda, que são as carnes
mais saborosas, são as minhas preferidas, são as carnes…
Perto do osso, costela, costelinha de porco, a costela do gado, contrafilé, o filé, né? Mesmo
que tem o ossinho e as vísceras, fígado, dobradinha, rim, coraçãozinho de galinha, fígado de
galinha também, rabada, orelha, rabo de porco, todo animal cê pode comer, tudo, tudo, tudo,
tudo e as vísceras daí vai depender da tua região, me conta aqui, na sua cada, você era
acostumado a comer vísceras? Porque dependendo da região, as pessoas não comem, então
vai introduzir agora, eu não sei se vai ser fácil comer fígado, comer bucho, por exemplo, né?
Na minha cidade, que eu sou de Santa Catarina, Joinville, a gente comia muito bucho e bucho
ou dobradinha, tem uns lugares que fala dobradinha, uns lugares fala bucho, muita gente
comia, fui criada comendo vísceras, fígado acebolado, fígado fritinho, a mãe fazia, torresmo, a
gente comia muito rabada, comia bucho, orelha de porco, rabo de porco, rim, a gente comia,
língua do gado, fui criada. Aqui em Santa Catarina, até meu marido achava no começo, quando
a gente casou, ele, nossa, que diferente isso e ele não é tão longe, ele é do Paraná. Todo
casamento tem língua, língua, língua com ervilha, língua molho madeira, língua, toda festa que
você vai, tem a língua aqui em Santa Catarina. Então, me conta aqui, você já comeu língua? Cê
gosta? Faz parte do teu dia a dia? Porque isso é uma coisa
Coisa que depende da região e depende se você é acostumado. O meu marido não come
língua porque ele não foi acostumado. Quando era criança, a mãe dele não fazia. Ele não come
vísceras, não come nada disso. Come carne porque eu ensinei, porque ele também comia só
frango e porco. Carne vermelha porque a mãe dele não gostava tanto, não fazia tanto. Eles
não comiam muito, então não tem muito costume. Mas carne moída, as carnes de segunda,
que tem gordura, são maravilhosas. Traz saciedade, traz nutrição, é saborosa, é fácil. Então,
assim, não precisa pensar numa dieta carnívora e só as carnes mais caras. Não, você vai ter
cortes melhores, mas não é assim, ta? Você pode comer muito bem, muito bem nutritivo e
comendo os alimentos que são sazonais também, como a sardinha, a cainha sazonal, épocas
do ano que tem, marisco. Frango não é sazonal, né? Dependendo de como tem na sua região,
coma mais. Comida de verdade, coma mais carne, ovos, peixe, frango. Coma comida de
verdade, coma, introduza alimentos de origem animal na sua dieta, está bom? Eu tenho mais
vídeos falando sobre isso, tenho vídeos aqui contando a minha história com a carnívora. O
meu livro fala sobre vários depoimentos e como introduzir uma dieta carnívora também.
Muito obrigada, vamos para o próximo post, mas sempre buscando mais saúde, sempre
buscando estar mais próximo da natureza, do natural. Nossos pais cresceram comendo carne,
nossos avós…
Antepassados aí, eu falo sobre isso no livro, eu falo sobre a nossa digestão, o nosso estômago,
ele é mais preparado para comer carne do que vegetais, acreditem, está escrito isso no meu
livro, vamos buscar o conhecimento, como diz na bíblia né, o conhecimento liberta, está bom?
Um beijo, muito obrigada e vamos para o próximo post.