Ingredientes
- 3 peitos de frango sem osso
Para rechear cada peito:
- 1 fatia de bacon, sal, 1 folha de louro, 1 dente de alho, pimenta.
- 1 copo de vinho branco
- 1 cebola
Modo de preparo
- Cortar ao meio cada peito de frango, colocar uma fatia de bacon.
Feche o peito de frango com palitos. - Numa travessa de ir ao forno, coloque os peitos e tempere com sal e pimenta. Coloque os alhos às rodelas de cebola e uma folha de louro por cima de cada um, e misture com o vinho branco.
Regue os peitos de frango com este molho, e, em cima de cada um, regue com um pouco de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200/225ºc e vá regando durante a cozedura com o molho.
Demorou cerca de 45 minutos.